Le restaurant gannatois Le Frégénie vous présente ses différents menus.
Menu Saveur - 24.00 €
Prélude de bienvenue
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Œuf de poule cassé
« Florentine », lardon et parmesan
Ou
Tartine tomate, chèvre frais
Lardons de saumon fumé
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Faux-filet d'agneau rôti
Frite de semoule aux grains de maïs
Ou
Pavé de brochet à l'unilatéral
Compotée de chou rouge acidulée
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Les fromages d'ici et d'ailleurs
Et ses agréments
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Les douceurs sucrées
(À commander en début de repas)
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Mignardises
Menu Parfum - 28.50 €
Prélude de bienvenue
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Ragoût d'escargots
Au beurre d'herbes
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Pavé de sandre rôti sur peau
Emulsion de viande
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Les fromages d'ici et d'ailleurs
Et ses agréments
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Les douceurs sucrées
(A commander en début de repas)
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Mignardises
Menu Découverte - 37.00 € (2 plats)
- 44.00 € (3 plats)
Prélude de bienvenue
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Millefeuille de foie gras de canard chaud
Chutney de légumes
Ou
Gambas rôties
Petit mesclun à l'huile de noix
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Brochette virtuelle
De Saint-Jacques dorées
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Paquet de ris de veau poêlé
Jus grassouillet
Ou
Pigeonneau désossé, farci puis rôti
Jus de viande
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Les fromages d'ici et d'ailleurs
Et ses agréments
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Les douceurs sucrées
(À commander en début de repas)
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Mignardises
Retour du Marché - 15.00 €
Du lundi au samedi midi uniquement, sauf les jours de fêtes
Parce qu'il n'est pas nécessaire ou possible de consacrer plusieurs heures à un repas, vous pouvez aussi vous faire plaisir avec :
Les Nouveautés du Frégénie :
Venez découvrir notre carte de plats à emporter pour les fêtes, anniversaires, repas de famille... N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples renseignements.
